以往我做的鳳梨酥是用以前在救國團上課的配方，一直以來都未曾更改，那種鳳梨酥是屬較硬式的口...

以往我做的鳳梨酥是用以前在救國團上課的配方，一直以來都未曾更改，那種鳳梨酥是屬較硬式的口感，我個人也滿喜歡的～
2個月前去上一堂土鳳梨酥和炒鳳梨餡的課程，那次帶回的鳳梨酥老公直誇好吃，內餡是上課炒的當然好吃，而餅皮也很合他的胃口，所以今年中秋的鳳梨酥就用上課的餅皮配方，內餡因爲沒
時間自己炒，所以還是買市售的鳳梨餡，不甜的餅皮配上酸V的鳳梨餡真是很讚，重點是入口即化的餅皮，真是有夠酥的啦⋯⋯連包裝都要小心翼翼，深怕ㄧ不小心就缺了一個角
不過～我還是覺得太酥了⋯下次再來微調一下吧！

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